Felisa Bakery es una parte tan especial de mí que lleva mi nombre.
Me llamo Felisa y nací hace más de 40 años en Balcarce, un pueblito del sur de la provincia de Buenos Aires, en Argentina. Ahí me crié con mis hermanos, creciendo entre el verde del campo, el fresco del aire puro y el aroma de las cosas ricas recién horneadas en casa y en las cocinas de nuestras abuelas. Esos mismos aromas que hoy yo misma voy creando cada día y me transportan a esa infancia tan feliz.
Mi objetivo es ese: reflejar y transmitir esa sensación en cada producto que con tanto esmero y dedicación creo. Volver a los orígenes, a las tartas caseras del domingo por la mañana, a los postres de la abuela, a las meriendas de las tardes de lluvia.
Utilizando productos frescos, de calidad, y mucho mimo, intento conseguir día a día una mezcla de sabores, aromas, recuerdos y sensaciones en cada bocado, logrando que cuando pruebes mis dulces te sientas identificada y lo disfrutes tanto como yo cuando me pongo manos a la masa!
El jurado más exigente en cada receta son mis hijos y mi familia, lo que hace que los mejores resultados aprobados lleguen a vuestros hogares, y mi gran satisfacción es ver a cada uno de ustedes volver a entrar por la puerta de mi obrador…
Porque todas mis recetas tienen un ingrediente secreto… el amor!